白身魚と豆腐のちり蒸し

白身魚(しろみざかな)や野菜(やさい)を湯(ゆ)で煮込ん(にこん)だ料理(りょうり)が「ちり鍋(ちりなべ)」です。白身(しろみ)の魚(さかな)には、カレイ、鯛(たい)、鱈(たら)、ひらめなどがあります。脂肪(しぼう)が少なく(すくなく)、たんぱく質(たんぱくしつ)が豊富(ほうふ)、とダイエットの強い(つよい)味方(みかた)です。植物性(しょくぶつせい)たんぱく質(たんぱくしつ)が豊富(ほうふ)な豆腐(とうふ)と組み合わせる(くみあわせる)ことで、すばらしいメニューとなります。白身魚(しろみざかな)も豆腐(とうふ)も味(あじ)がたんぱくなので、昆布(こんぶ)でしっかりとだしをとり、低カロリー(ていかろりー)のきのこをたっぷり加え(くわえ)ていただきましょう。小松菜(こまつな)などの青菜(あおな)を添える(そえる)ことは、彩り(いろどり)を美しく(うつくしく)するだけでなく、カルシウムを摂る(とる)ことにもなります。カルシウムはイライラを解消(かいしょう)し、ダイエットの敵(てき)であるリバウンドを防ぐ(ふせぐ)効果(こうか)が期待(きたい)できます。電子(でんし)レンジなら簡単(かんたん)です!★おすすめダイエットメニュー　白身魚(しろみざかな)と豆腐(とうふ)のちり蒸し(むし)　レシピ◆材料(ざいりょう)（1人分(にんぶん)）・白身(しろみ)の魚(さかな)（たら、鯛(たい)など）の切り身(きりみ)・・・1／２切れ(ぎれ)・豆腐(とうふ)・・・１／３丁(ちょう)・しめじ・・・20g・えのきだけ・・・20g・生(せい)しいたけ・・・1枚(まい)・長ネギ(ながねぎ)・・・少々(しょうしょう)・昆布(こんぶ)・・・5cm・青菜(あおな)（春菊(しゅんぎく)、小松菜(こまつな)など）・・・少々(しょうしょう)・ポン酢(ぽんず)じょうゆ・・・適宜(てきぎ)◆下ごしらえ(したごしらえ)・白身魚(しろみざかな)、豆腐(とうふ)は食べ(たべ)やすい大きさ(おおきさ)に切り(きり)ます。・きのこ類(るい)は石づき(いしづき)を取り(とり)ます。えのきだけとしいたけは半分(はんぶん)に切り(きり)ます。・昆布(こんぶ)は１／３カップの水(みず)にしばらくつけておきます。昆布(こんぶ)の戻し汁(もどしじる)はおいしいうま味(うまみ)でいっぱいです。捨て(すて)ずに使い(つかい)ましょう。・長ネギ(ながねぎ)は斜め(なのめ)に薄切り(うすぎり)にします。◆つくり方(つくりかた)１．器(うつわ)に昆布(こんぶ)をしき、白身魚(しろみざかな)、豆腐(とうふ)、長ネギ(ながねぎ)、きのこ類(るい)を盛り(もり)、青菜(あおな)を少々(しょうしょう)添え(そえ)て、昆布(こんぶ)の戻し汁(もどしじる)を大さじ(おおさじ)２加え(くわえ)てラップをし、3分(ふん)加熱(かねつ)します。２．ポン酢(ぽんず)じょうゆでいただきます。モビットは「審査シミュレーション」システムを使用して、融資可能か否かの確認ができます。